Сальчичон жареная с чесноком
- Сальчичон - 500г.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- петрушка (мелко порезанная зелень) - 1/2 стакан
Приготовление:
Порезать колбасу на 5 мм кусочки. Обжарить в разогретом масле помешивая, до хрустящей корочки. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах.Слить жир из сковороды.Нагреть масло в той же сковороде, соединить чеснок, колбасу и петрушку, прогреть и подавать.