Наверх

Итальянская ветчина Прошутто на нашем сайте и на Вашем столе

Единственное, что может сравниться со знаменитым испанским хамоном – это итальянская ветчина «Прошутто». Прошутто имеет неподражаемый вкус и аромат. Никакая другая ветчина не сравнится с прошутто, это совершенно точно! Если Вы хотя бы один раз в жизни попробуете этот шелковистый и ароматный кусочек вяленого мяса, то поймете, что никогда до этого в жизни не ели настоящей ветчины!

Все, кто имеет вкус гурмана и подходящий по размеру кошелек, стремятся заказать прошутто из Италии. Для этого необходимо ехать в Италию: так Вы избежите подделок. Однако есть способ проще. Можно «добыть» лакомый кусочек через наш сайт. Мы гарантируем, что Вы получите свою порцию отменной ветчины высшего итальянского качества.

Конечно же, такой изысканный и деликатный товар, как итальянский окорок прошутто - это Вам «не просто так». Безусловно, вы получите все сопроводительные документы, с печатями и прочими регалиями. На самом окороке имеются отличительные знаки, которые позволяют избежать подделок. Это и теснения, и пломбы, фирменная упаковка! Мы призываем покупать прошутто через наш сайт. Ведь доставка такого продукта имеет свои тонкости. И дело не только в таможне, которую обязательно «заинтересует» данный продукт, да еще и если его больше двух штук. Дело в том, чтобы не «убить» ветчину неправильной перевозкой: она может впитать чужеродные запахи и изменить свой вкус. Конечно же, фирменная упаковка оберегает окорок от внешних повреждений, но все же лучше, когда этот процесс «курируют» профессионалы. Количество предложений на нашем сайте не ограничено: мы работаем напрямую с изготовителем в Парме.

Чем знаменита ветчина прошутто и с чем ее едят?

Свиной окорок прошутто сделан по самым древним традициям. Этот рецепт использовали еще древние римляне. Прошуто не содержит никаких добавок, кроме морской соли. Богатый вкус вяленой пармской свинины достигается многолетним трудом большого количества людей. Именно поэтому цена окорока солидна; и это отнюдь не завышение стоимости, а ее реальная, и даже немного сниженная из-за оптовых закупок цена. И не вздумайте сравнивать пармскую ветчину с окороком с рынка; это совершенно разные вещи. Тем более что сейчас в мясо очень часто добавляют разные ненужные ингредиенты, дабы усилить вкус. У прошутто вкус натуральный. И никаких гормонов, упаси Бог!

Изготовление Прошутто

В изготовлении прошутто следует воздать честь свиноводам. Это они устраивают свинкам настоящий кемпинг с отменным питанием, состоящим из желудей, яблок, орехов и лесных трав. На свинофермах имеются даже специальные бассейны и тренажеры, которые обеспечивают поддержание хрюшек «в форме» и в нужном весе. Ежедневный душ, классическая музыка для спокойствия и правильного развития поросят – все это никакие не выдумки и не сказки. Опытные свиноводы знают, как содержать породистых свиней, когда их колоть и как правильно транспортировать туши на завод. Разделка туш так же грамотна, как и все другие процессы.

Обваляв окорок в морской соли его опечатывают и развешивают на специальных «сушилках». Они устанавливаются в погребе с проветриванием и естественным поддержанием нужной температуры. Таким образом, окорок вялится в течение… двух лет!!! Это как вино с хорошей выдержкой.

Кстати, гурманы считают, что окорок прошутто следует кушать с хорошим десертным или даже крепленым вином, заедая дыней или инжиром. Некоторые рекомендуют заворачивать в тонко нарезанные ломтики ветчины сладкие фрукты: помимо уже перечисленных подойдут финики, сушеные бананы, яблоки, айва и даже персики.

Приятного аппетита!