Говядина сыровяленая "Брезаола", El Parador

Говядина сыровяленая "Брезаола"

Вес: ~1,5 кг

Описание

Рецепт тонкого насыщенного вкуса нашей говядины - это два месяца вызревания в соли до твердой консистенции и специфического темно-красного цвета. Вам остается лишь нарезать продукт и подать на стол!

Состав:

Говядина, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски-нитрит натрия) глюкоза, перец черный, орех мускатный, перец белый, гвоздика, стартовая культура.

Пищевая ценность

на 100 г продукта:

Жиры:

15,2 г

Белки:

26 г

Углеводы:

1,8 г

Энергетическая ценность

на 100 г продукта:

ккал

207

кДж

866,67